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2017年11月13日

ずいき♪

みなさん『ずいき』ってご存知ですか?

調べたところ、「ヤツガシラ(サトイモ)の赤い茎」らしいです。

実は、何かよく知らずに食べてました(笑)

スタッフが、自宅の畑で育ったずいきを持ってきてくれたので。。。

皆で下ごしらえです!

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↑ りっぱな『ずいき』です。茹であがったので、皮をむきます。

 

↓ みんな、集中されてて、とっても真剣な表情です。

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 ↓ 美味しい酢の物になりました♪

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